1）	妊娠中の貧血は、運動不足によって増強します。貧血になって鉄分を取っても安静にしていては、吸収しません。常日頃から体をよく動かすことが大切です。 食事を工夫してみましょう！
2）	増血効果のあるビタミン（ビタミンC･B12）葉酸を多く含む食品をとりましょう。 ビタミンＣを多く含む食品→ほうれん草、小松菜、ピーマン、ブロッコリー、トマト、グリーンアスパラガス、いちご、レモン ビタミンB12を多く含む食品→レバー、卵、チーズ、まぐろ、さけ、たら、いわし 葉酸を多く含む食品→レバー、卵、たら、大豆、ほうれん草、ブロッコリー、レタス、にんじん、キャベツ
3）	増血効果のある蛋白質、鉄分を多く含む食品をとりましょう。

蛋白質、鉄分を多く含む食品

たんぱく質（g）		食品名	鉄分（mg）
	10.2	豚レバー50g	6.5
	3.3	ほうれん草100g	3.7
	33.2	なまり節60g	2.4
	2.5	あさり（10コ）30g	2.1
	2.8	しゅんぎく100g	1.9
	7.06	大豆20g	1.9
	4.9	牡蛎50g	1.8
	6.9	煮干し10g	1.8
	7.0	絹豆腐（1/2）100g	1.5
	19.8	まぐろ70g	1.4
	18.1	かつお70g	1.3
	6.6	納豆（1/2）40g	1.3
	13.4	いわし70g	1.2

4）

簡単鉄分メニュー

A）あさりのスパゲッティ
エネルギー428kcal、鉄分4.3mg
サラダやバジルを添えておしゃれにどうぞ

（材料）	殻付きあさり200g　スパゲッティ160g　にんにく1かけ　玉ねぎ1/2コ　サラダ油大さじ1　白ワイン大さじ1　塩・こしょう　少々　バジル適宜

（作り方）

1. スパゲッティはゆでます。
2. にんにく、玉ねぎはみじん切りにします。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2をいため殻付きあさりを加えてさっといためます。白ワインを入れふたをし、蒸し煮にします。
4. 1を加え、塩・こしょうし、まぜ合わせます。
5. 皿に盛り、お好みでバジルを添えます。

B）ひじきのサラダ
エネルギー43kcal、鉄分3.6mg
ミネラルタップリのサラダです。

（材料）	ひじき（乾）5g　かいわれ菜10g　きゅうり30g　レタス10g　和風ドレッシング10g　白ごま2g

（作り方）

1. ひじきはもどして、サッと湯通しする。
2. きゅうりは千切り。
3. 材料をドレッシングとあえて出来上がりです。